承揽商是否具有成功的饭堂食堂办理形式。由于食堂生意都是涣散办理的，当老板不可能只管一家工厂，那么靠什么来保持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量安稳呢?应要求承揽商解说及供给办理形式，实地考察办理形式的施行作用。

天津食堂承包需求实地考察承揽商的投资规模，稳重评价承揽商的经济实力，观赏所承揽的工厂对照其宣扬材料是否相符。由于有些只要简易办公室的空壳公司，借厂观赏倒买合约的事情层出不穷。

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食堂托管有几种就餐模式？

半固定就餐：所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费，统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

自由就餐：所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；食堂托管需制定餐费标准，以保证员工自由选择自由消费的权益。

告诉你怎样做好食堂承包

就餐环境的布置，因为几年前的流行病以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容：

1. 厨房的设备配置与餐位的配比;

2. 厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3.卫生防疫设施，设备的配置;

4.水、电、照明的引入及控制。